Ercan ERKOCAASLAN Eğitmen Şef, Aşçılık Sınıfı Şefi Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden mezun oldum. Hâlen bir vakıf üniversitesinin Aşçılık Programı’nda Öğretim Görevlisi olarak akademik ve mesleki kariyerime devam
Ercan ERKOCAASLAN Devamını Oku »
Ezgi Dila Ünal DALGIN Eğitmen Şef Ezgi Dila Ünal DALGIN, gastronomi alanında akademik birikimi ile profesyonel mutfak deneyimini bir araya getiren eğitmen şeftir. Kariyerine uluslararası otel mutfaklarında başlayan Dalgın, Four
Ezgi Dila Ünal DALGIN Devamını Oku »
Enes GÜL Eğitmen Şef Doğuş üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunuyum. Aslen Makedonya’lım. Bilgiyi ticaretleştirme merkezinde 2022 2.dönem mezunuyum. Girişimcilik serüvenimde 200’den fazla işletmeye danışmanlık verdim GastroWork Outsourcing insan kaynakları,
Senanur GÜL Eğitmen Şef Lise eğitimimi aşçılık alanı ile bitirdim. Daha sonra Doğuş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun oldum. Pedagojik Formasyon eğitimimi Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesinde tamamladım.
Tuğçe ÖNER Eğitmen Şef Tuğçe Öner, gastronomiyi yalnızca yemek üretimi olarak değil; bilgi, kültür ve paylaşım alanı olarak ele alan bir eğitmen ve danışman şeftir. İstanbul Okan Üniversitesi Aşçılık programından
Şeymanur BAŞTÜRK Eğitmen Şef – Pastacılık Eğitim Şefi Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden mezun olan Şeyma Nur Baştürk, hâlen bir lisede Yiyecek İçecek Hizmetleri öğretmeni olarak görev yapmakta;
Şeymanur BAŞTÜRK Devamını Oku »
Gamze İLGÖRMÜŞ Eğitmen Şef – Pastacılık Eğitim Şefi Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunu olan Gamze İlgörmüş, eğitim hayatı boyunca mutfağın farklı bölümlerinde
Gülten AKKAN Eğitmen Şef – Pasta Tasarımcısı 1983 yılında İstanbul’da doğmuştur. Yıldız Teknik Üniversitesi İşletme Yönetimi yüksek lisans mezunudur. Meslek hayatına 2019 yılında butik pasta tasarımcısı olarak başlamıştır. Farklı malzemeleri