Meze Uzmanlık Eğitimi 24 – 25 Ekim 2024
Etkinlik İçeriği
Bu eğitimle beraber profesyonel seviyede meze ve zeytinyağlı hazırlama için gerekli olan; Bıçak kullanımı ve doğrama stilleri, hazırlık süreci, ileri seviye pişirme teknikleri, tabaklama(sunum) teknikleri gibi edinimleri kazanacak olup, farklı stillerde gıdalar ile, ürünler hazırlamayı öğrenecektir.
- Beş Peynirli Somon Füme Sarma (Demo)
- Çerkez Tavuğu
- Ege Karması
- Ege Usulü Haydari
- Ermeni Usulü Bombay Pilaki
- Girit Ezmesi
- Hardallı Levrek Marine
- Humus Bi Tahini ( Demo)
- Köz Patlıcan Sicilyano
- Midyeli Lahana Sarma (Demo)
- Muhammara
- Siyez Bulgurlu Kalamar Dolması (Demo)
- Tarçınlı Şakşuka
- Vişneli Yaprak Sarma
- Zeytinyağlı Fava
Eğitim Kuralları, Kayıt ve Ödeme Bilgileri
- Toplam katılımcı sayısı 8 (sekiz) kişidir.
- Eğitimi 2 gün sürecektir. Her gün 6 saat toplamda 12 saatlik bir eğitim olacaktır.
- Demo olan ürünler şef tarafından hazırlanacaktır.
- Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
- Eğitimler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.
- Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Harmony Gastronomy Academy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.