- Bu etkinlik geçti.
Dünya Mutfak Gezginleri – GENÇ ŞEFLER – 5 gün (10-14 Kasım 2025)
10 Kasım, 2025 => 18:00 - 14 Kasım, 2025 => 20:00
18.000TL
Dünya Mutfak Gezginleri – GENÇ ŞEFLER – 5 gün (10-14 Kasım 2025)
| Etkinlik Adı | Dünya Mutfak Gezginleri – GENÇ ŞEFLER |
| Tarih | 10–14 Kasım |
| Saat | 16:00 – 20:00 |
| Yaş Aralığı | 11 – 17 yaş |
| Gün | 5 gün |
| Etkinlik Ücreti | 5 günlük Paket : 18.000 TL (KDV Dahil)
Günlük Etkinlik : 3.900 TL (KDV Dahil) |
Etkinlik İçeriği
Bu program, mutfak sanatlarına ilgi duyan gençleri temel aşçılık teknikleri, mutfak yönetimi ve gıda güvenliği konularında donanımlı hale getirmeyi amaçlar. Katılımcılar, dünya mutfaklarından ilham alarak profesyonel bir aşçılık kariyerine ilk adımlarını atarken aynı zamanda yaratıcı düşünme ve el becerilerini geliştirme fırsatı bulurlar. Program, hem amatör hem de kariyer odaklı katılımcılar için güçlü bir altyapı sunmayı hedefle
1.Gün – İTALYA MUTFAĞI
-
- Focaccia (İtalyan ekmeği)
- Risotto (Kremalı mantar risottosu)
- Panna Cotta (Orman Meyve Soslu)
- Aktivite: İtalyan baharatlarını tanıma ve kendi karışımını oluşturma.
2.Gün – MEKSİKA MUTFAĞI
-
-
- Enchilada (Etli veya tavuklu)
- Arroz Con Leche (Çikolata Ganaj Eşliğinde)
- Guacamole ve Nachos
- Aktivite: Meksika baharatlarını tanıma ve
-
3.Gün – JAPONYA MUTFAĞI
-
- Okonomiyaki (Tuzlu pancake)
- Katsu (Pane edilmiş tavuk)
- Ramen (Sebzeli ramen)
- Aktivite: Umami lezzetini keşfetme.
4.Gün – FRANSA MUTFAĞI
-
- Ratatouille (Sebzeli güveç)
- Coq au Vin (Üzüm Sulu tavuk)
- Quiche ve Lemon Curd Tart
- Aktivite: Yemek-içecek eşleştirmeleriyle Fransız mutfağını keşfetme.
5.Gün – HİNDİSTAN MUTFAĞI
-
- Samosa
- Tikka Masala
- Naan Ekmeği
- Aktivite: Hint baharatlarının gizemini keşfetme.
Etkinlik Kuralları
- Atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
- Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık ve aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.
- Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Harmony Gastronomy Academy, gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etme hakkını saklı tutar.