Kiş Çeşitleri ve Tart Yapımı Atölyesi - Workshop
Harmony Gastronomy Academy İstanbul HGA olarak düzenlediğimiz Kiş Çeşitleri ve Tart Yapımı Atölyesi – Workshop etkinliği ile hem eğlenecek hem de hayatınıza lezzet katacaksınız. İstanbul Anadolu yakasındaki İstanbul Finans Merkezinde bulunan Harmony Gastronomy Academy İstanbul (HGA), Dünya ve Türk mutfakları alanındaki nitelikli çalışan ihtiyacını karşılamak, toplumun Gastronomi alanında daha sağlıklı ve güvenilir hizmet almasını sağlamak ve bu alanda kariyer sahibi olmak isteyenlerin katılım sağlayacağı bir eğitim okuludur.
Dünya ve Türk Mutfaklarına ait farklı kültürdeki lezzetleri hazırlama, pişirme ve sunma tekniklerini uygulamalarla öğretmek öncelikli hedefimizdir. Atölye ve Workshop ile başlayan lezzet serüveninde evinizde, iş yerinizde ve kurumsal firmalarda kariyer yapabilirsiniz ve kendi iş yerinizi kuracak uluslararası sertifikalara sahip olabilirsiniz.
Kiş Çeşitleri ve Tart Yapımı Atölyesi
İstanbul’da gastronomi tutkunlarına özel bir etkinlik olan Kiş Çeşitleri ve Tart Yapımı Atölyesi, hem lezzetli tarifler öğrenmek hem de mutfak becerilerinizi geliştirmek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Bu atölye, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal bir ortam sağlar.
Kiş Çeşitleri ve Tart Yapımı Atölyesi Nedir?
Kiş, Fransız mutfağından gelen ve çeşitli malzemelerle doldurulmuş hamur işi tariflerinden biridir. Bu atölyede, farklı kiş çeşitlerini öğrenerek, kendi damak zevkinize uygun tarifler oluşturabilirsiniz. Ayrıca, tatlı ve tuzlu tartların nasıl yapıldığını keşfedeceksiniz.
Atölye İçeriği
Etkinlikte, katılımcılar aşağıdaki konular üzerine yoğunlaşacak:
- Kiş hamurunun hazırlanması ve teknikleri
- Farklı kiş çeşitlerinin tarifleri (örneğin; sebzeli, peynirli, etli)
- Tart hamurunun yapımı ve pişirme teknikleri
- Kendi kiş ve tart tariflerinizi oluşturma fırsatı
Kiş Çeşitleri ve Tart Yapımı Atölyesi Kimler İçin Uygun?
Bu atölye, yemek yapmayı seven herkes için uygundur. Hem bireysel katılımcılar hem de arkadaş grupları için keyifli bir deneyim sunmaktadır. Mutfakta yeni şeyler denemek ve yaratıcı tarifler oluşturmak isteyenler için harika bir etkinliktir.
Katılım Bilgileri
Atölyeye katılım için sınırlı sayıda yer bulunmaktadır. Erken kayıt avantajından yararlanmak ve lezzet dolu bir gün geçirmek için yerinizi ayırtmayı unutmayın. Kendi kiş ve tart tariflerinizi yaratmanın yanı sıra, eğlenceli bir deneyim yaşayacaksınız.
Kiş Çeşitleri ve Tart Yapımı Atölyesi, mutfak becerilerinizi geliştirmek ve yeni tatlar keşfetmek için harika bir fırsattır. Lezzetli tarifler ve yaratıcı fikirlerle dolu bir gün sizi bekliyor!
Atölyeler ve Workshop’lara Katılımın Bireysel Kazanımları
Atölyeler ve workshoplar, kişisel ve profesyonel gelişim için harika fırsatlar sunar. Bu tür etkinliklere katılmak, katılımcılara birçok bireysel kazanım sağlar.
1. Yetenek Gelişimi
Atölye ve workshoplar, belirli bir alanda pratik yapma imkanı sunar. Katılımcılar, yeni beceriler öğrenir ve var olan yeteneklerini geliştirirler. Örneğin, yemek yapma, seramik, resim veya yazılım programlama gibi çeşitli konularda uygulamalı eğitimler alarak kendi yeteneklerini keşfedebilirler.
2. Yaratıcılığın Artması
Bu tür etkinlikler, katılımcıların yaratıcılıklarını ortaya çıkarmalarına yardımcı olur. Yeni teknikler öğrenmek ve farklı bakış açılarıyla projeler üzerinde çalışmak, bireylerin düşünme becerilerini geliştirir ve yaratıcı potansiyellerini artırır.
3. Sosyal Ağ Oluşturma
Atölyelere katılan bireyler, benzer ilgi alanlarına sahip diğer insanlarla tanışma fırsatı bulurlar. Bu, sosyal ağlarını genişletmelerine ve yeni arkadaşlıklar kurmalarına yardımcı olur. Ayrıca, bu tür sosyal etkileşimler, profesyonel yaşamda işbirlikleri ve fırsatlar doğurabilir.
4. Kendine Güvenin Artması
Yeni beceriler öğrenmek ve bunları uygulamak, bireylerin kendine olan güvenini artırır. Başarı ile tamamlanan projeler, kişisel tatmin sağlar ve bireylerin yeteneklerine olan inancını güçlendirir.
5. Hedef Belirleme ve Motivasyon
Atölye ve workshoplar, katılımcılara hedef belirleme konusunda ilham verebilir. Öğrenilen yeni bilgiler ve deneyimler, bireylerin kariyer hedeflerini netleştirmelerine yardımcı olur. Ayrıca, bu etkinlikler katılımcılara motivasyon kaynağı sunar ve onları yeni projeler için heveslendirir.
6. Teorik Bilgiyi Uygulama İmkanı
Katılımcılar, teorik bilgilerini pratikte uygulama fırsatı bulurlar. Bu deneyim, öğrenmeyi daha kalıcı hale getirir ve bireylerin bilgiye dair daha derin bir anlayış kazanmalarını sağlar.
Atölye ve workshoplara katılım, bireylere birçok fayda sunar. Geliştirilen beceriler, artan yaratıcılık, genişleyen sosyal çevre ve yükselen özgüven, katılımcıların hem kişisel hem de profesyonel yaşamlarını olumlu yönde etkiler. Bu nedenle, çeşitli atölye ve workshoplara katılmak, bireylerin gelişimi için önemli bir adımdır.
Eğitim İçeriği
Fransa’nın Alsacienne Lorraine bölgesine ait olan sıcak veya soğuk olarak servis edilen kiş bir tart türüdür. Sebzeli olanına Quiche Alsacienne, et ve türevleri ile yapılanına Quiche Lorraine adı verilmektedir.
Tart, üstü açık bir hamur işi tabanı üzerinde bir dolgudan oluşan pişmiş bir yiyecek olup; tatlı ve tuzlu olarak yapılmaktadır. Ancak modern tartlar genellikle meyve tabanlıdır, bazen de koyu krema ile olabilir. “Tart”, “börek”, “kiş hamuru” ve “pasta” kategorilerinde yer alabilir. Atölyemizin aşamaları aşağıdaki gibidir.
- Ispanaklı Kiş ve tekniği
- Elmalı Pie ve tekniği,
- Limonlu Mereng Tart ve tekniği,
- Kiş hamuru ve tart hamuru yapım ve tekniği,
- Sunum teknikleri.
Eğitim Kuralları, Kayıt ve Ödeme Bilgileri
- Atölye mutfağında pastacılık sınıfı 8, aşçılık sınıfı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
- Eğitimler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.
- Yapılan ürünleri götürmek için saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Alınan dersin iptali veya ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Harmony Gastronomy Academy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etme hakkını saklı tutar.
- Sınırlı sayıda katılımcı alındığı için eğitim ücreti ödendikten hemen sonra dekontla birlikte iletişime geçilmesi ve kaydın yaptırılması gereklidir.
- Ödeme yaparken açıklama kısmına “Katılımcının Adı, Soyadı, Eğitim Tarihi, Eğitim Adı’nın yazılması önemlidir.
- Güncel eğitimler ve detaylar için lütfen bizi takip edin.