Ravioli sosu yapımı ve teknikleri

Etkinlik İçeriği Makarna hamuru açma ve kesme teknikleri, İtalyan ravioli yapımı ve teknikleri, Ravioli sosu yapımı ve teknikleri, İleri seviye pişirme teknikleri, Sunum teknikleri. Eğitim Kuralları, Kayıt ve Ödeme Bilgileri Atölye mutfağında pastacılık sınıfı 8, aşçılık sınıfı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır. Eğitimler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir. Yapılan […]

İtalyan Klasiği Ravioli El Yapımı Makarna 18 Ekim 2024 Etkinlik İçeriği Makarna hamuru açma ve kesme teknikleri, İtalyan ravioli yapımı ve teknikleri, Ravioli sosu yapımı ve teknikleri, İleri seviye pişirme teknikleri, Sunum teknikleri. Eğitim Kuralları, Kayıt ve Ödeme Bilgileri Atölye mutfağında pastacılık sınıfı 8, aşçılık sınıfı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde […]

İtalyan Klasiği Ravioli El Yapımı Makarna (16 Kasım 2024) Etkinlik İçeriği : Ravioli İtalyan usulü taze makarna hamuru ile hazırlanan ve İtalyan mantısı olarak bilinen bir yemektir. Bizler eğitimimizde İtalya’ya özgü quattro formaggi dolgusu ile, pomodorolive cream sos eşliğinde Ravioli hazırlayacağız. Bu atölyenin işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir. Makarna hamuru açma ve kesme teknikleri, İtalyan […]