Makarna Uzmanlık Eğitimi – 2 gün (20-21 Mart 2025)

Makarna Uzmanlık Eğitimi – 2 gün (20-21 Mart 2025)

Makarna Uzmanlık Eğitimi: Mutfakta Uzmanlaşmanın Yolu

Makarna, dünya mutfağının en sevilen ve yaygın yemeklerinden biridir. Bu nedenle, Makarna Uzmanlık Eğitimi, aşçılık kariyerine adım atmak veya mevcut becerileri geliştirmek isteyenler için oldukça değerlidir. Makarna yapımının inceliklerini öğrenmek hem profesyonel mutfaklarda hem de evde lezzetli yemekler hazırlamanıza yardımcı olur. Makarna uzmanlık eğitimi, katılımcılara makarnanın tarihi, çeşitleri ve yapım teknikleri hakkında derinlemesine bilgi sağlar. Eğitim sürecinde, taze makarna yapımından, pişirme tekniklerine, sos kombinasyonlarından sunum yöntemlerine kadar pek çok konu ele alınır. Bu eğitim hem teorik bilgiler hem de pratik uygulamalar içerir.

Eğitim İçeriği

Bu eğitimle beraber gerek kendi mutfağınızda muhteşem İtalyan makarnaları hazırlamak, gerekse işyeriniz için profesyonel seviyede makarnalar yapabileceksiniz.

1.Gün

• Taze Makarna Hamuru Yapımı ve Teknikleri
• Acı yağlı Makedon Eriştesi Yapımı ve Teknikleri
• Portakallı ve Bitter çikolatalı Ragu soslu Papardelle yapımı ve Teknikleri
• Ispanak Dolgulu, Patlıcan soslu Tortellini Yapımı ve Teknikleri
• -Demo- Dev Egg Yolk Ravioli yapimi ve Teknikleri
• -Demo- Tavuklu Noodle Çorbası Yapimi ve Teknikleri

2.Gün

• Orjinal Fettuccine Alfredo Yapımı ve Teknikleri
• Ricotta&Lemon Dolgulu, Ispanaklı Ravioli Yapımı ve Teknikleri
• Mantar dolgulu, Ricotta kreması ve Pancarlı Capaletti ve Teknikleri
• -Demo- Girit kabağı ve Karamelize Soğanlı Gnocchi Yapımı ve Teknikleri

ŞubaEğitim Kuralları, Kayıt ve Ödeme Bilgileri

• Eğitimi 2 gün sürecektir. Her gün 6 saat toplamda 12 saatlik bir eğitim olacaktır.
• Demo olan ürünler şef tarafından hazırlanacaktır.
• Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Eğitimler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• Harmony Gastronomy Academy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.