KESİM TEKNİKLERİ – STOCKLAR – SOSLAR – KARIŞIMLAR / Uzmanlık Eğitimi (26 Ekim 2025)

KESİM TEKNİKLERİ – STOCKLAR – SOSLAR – KARIŞIMLAR / Uzmanlık Eğitimi (26 Ekim 2025)

📅 Tarih: 26.10.2025 – Pazar

⏰ Eğitim Saati: 10:00- 19:00 /  Süresi: 8 Saat

💰 Ücret: 8.900 TL

Bu eğitim, mutfak becerilerini geliştirmek isteyen katılımcılar için kapsamlı ve uygulamalı bir program olarak hazırlanmıştır. 2 saatlik kesim teknikleri ile başlayarak temel mutfak altyapınızı güçlendirecek, ardından stocklar, lezzet verici karışımlar ve sosların inceliklerini öğrenerek profesyonel mutfakların vazgeçilmez yapıtaşlarını keşfedeceksiniz.

📌 Eğitim İçeriği

🔪 Kesim Teknikleri (2 Saat)

🥣 Stocklar (2 Saat):

• Beyaz Stock
• Kahverengi Stock
• Sebze Stoğu
• Balık Stock

🌿 Lezzet Verici Karışımlar (2 Saat):

• Gremolata
• Chimichurri
• Salsa Verde

🍴 Soslar (2 Saat):

• Hollandez
• Beşamel
• Veloute
• Espagnole
• Domates Sos