Butik Pastacılık Atölyesi – Uzmanlık Eğitimi (02 Kasım 2025)

Butik Pastacılık Atölyesi – Uzmanlık Eğitimi (02 Kasım 2025)

📅 Tarih: 02.11.2025 – Pazar

🕙 Saat: 10:00 – 19:00

⏰ Eğitim Süresi: 8 Saat

💰 Ücret: 16.900-TL

Butik pastacılığın büyüleyici dünyasına adım atın! 👩‍🍳✨ Bu atölyede modern sunumlu küçük porsiyon pastalardan yaş pasta tekniklerine kadar birçok lezzeti uygulamalı olarak öğreneceksiniz. Hem görsel hem de lezzet açısından profesyonel pastacılık becerilerinizi geliştirme fırsatı bulacaksınız.

📌 Eğitim İçeriği

🍰 Butik Pastacılık Çalışmaları:

– Bento cake (küçük porsiyon yaş pasta tarzında)
– Süsleme teknikleri (ganaj, krema, şekerleme)
– Çilek ganaj dolgulu cupcake (krem peynirli, vanilya frosting ile)
– Çikolatalı muffin

🎂 Yaş Pasta Çalışmaları:

– Pandispanya hazırlığı
– Ganajlı, meyveli, çilekli pasta
– Krema çeşitleri (pastacı kreması, krem şanti, ganaj)
– Katlama ve kaplama teknikleri

Atölye sonunda katılımcılar, hem butik hem de klasik yaş pastacılıkta profesyonel sunum ve teknikleri deneyimlemiş olacaklar. 🎉

Etkinlik Kuralları :

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Atölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda 1 kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir.
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• Harmony Gastronomy Academy (HGA), gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.