Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi - Workshop
Harmony Gastronomy Academy İstanbul HGA olarak düzenlediğimiz Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi – Workshop etkinliği ile hem eğlenecek hem de hayatınıza lezzet katacaksınız. İstanbul Anadolu yakasındaki İstanbul Finans Merkezinde bulunan Harmony Gastronomy Academy İstanbul (HGA), Dünya ve Türk mutfakları alanındaki nitelikli çalışan ihtiyacını karşılamak, toplumun Gastronomi alanında daha sağlıklı ve güvenilir hizmet almasını sağlamak ve bu alanda kariyer sahibi olmak isteyenlerin katılım sağlayacağı bir eğitim okuludur.
Dünya ve Türk Mutfaklarına ait farklı kültürdeki lezzetleri hazırlama, pişirme ve sunma tekniklerini uygulamalarla öğretmek öncelikli hedefimizdir. Atölye ve Workshop ile başlayan lezzet serüveninde evinizde, iş yerinizde ve kurumsal firmalarda kariyer yapabilirsiniz ve kendi iş yerinizi kuracak uluslararası sertifikalara sahip olabilirsiniz.
Uzakdoğu Sushi Atölyesi: Lezzet ve Eğlencenin Buluşma Noktası
Uzakdoğu mutfağına ilgi duyanlar ve sushi yapımını öğrenmek isteyenler için keyifli bir deneyim sunan Uzakdoğu Sushi Atölyesi, Harmony Gastronomy Academy İstanbul’da sizleri bekliyor! Japon kültüründen esinlenerek hazırlanan bu etkinlik, hem teorik bilgi edinmenizi hem de pratik yaparak sushi sanatına hakim olmanızı sağlıyor. İstanbul Finans Merkezi’nde bulunan akademimizde profesyonel bir aşçıdan birebir eğitim alma fırsatı ile sushi yapımının püf noktalarını öğrenebilirsiniz.
Uzakdoğu Sushi Atölyesi ile Japon Mutfağını Keşfedin
Uzakdoğu Sushi Atölyesi, katılımcılarına Japon mutfağının tarihinden sushi yapım tekniklerine kadar geniş bir bilgi yelpazesi sunar. Atölyemizde; nigiri, maki, temaki gibi sushi çeşitlerini ve bu lezzetleri hazırlarken kullanılan geleneksel malzemeleri tanıma fırsatı bulacaksınız. Ayrıca, pirinç hazırlama, nori sarma teknikleri ve sosların kullanımı gibi ince detaylara da hakim olabilirsiniz.
Uzakdoğu Sushi Atölyesi’nde Öğrenecekleriniz
Atölye katılımcıları, sushi yapımının temellerinden başlayarak ileri tekniklere kadar kapsamlı bir eğitim alır. Uzakdoğu Sushi Atölyesi kapsamında öğrenilecek konular şunlardır:
- Sushi Malzemelerinin Tanıtımı: En taze malzemeleri seçmenin ve doğru şekilde hazırlamanın sırları.
- Pirinç Hazırlama Teknikleri: Sushi için özel olarak kullanılan pirinç türleri ve bu pirincin doğru pişirilmesi.
- Sarma ve Şekillendirme: Geleneksel Japon sarma yöntemleri ve sushi çeşitlerine özgü şekillendirme teknikleri.
- Sunum Sanatı: Sushi sunumlarında estetiğin önemi ve sunum teknikleri.
Uzakdoğu Sushi Atölyesi ile Unutulmaz Bir Deneyim Yaşayın!
Harmony Gastronomy Academy İstanbul olarak, Uzakdoğu lezzetlerini öğrenmek isteyen herkesi atölyemize davet ediyoruz. Teorik bilgilerle zenginleştirilmiş uygulamalı eğitimler, mutfak sanatlarına ilgisi olan katılımcılar için unutulmaz bir deneyim sunar. Eğitim sonunda verilen katılım belgesi ise, sushi yapımında edindiğiniz bilgileri resmi olarak belgelendirir.
Atölyeler ve Workshop’lara Katılımın Bireysel Kazanımları
Atölyeler ve workshoplar, kişisel ve profesyonel gelişim için harika fırsatlar sunar. Bu tür etkinliklere katılmak, katılımcılara birçok bireysel kazanım sağlar.
1. Yetenek Gelişimi
Atölye ve workshoplar, belirli bir alanda pratik yapma imkanı sunar. Katılımcılar, yeni beceriler öğrenir ve var olan yeteneklerini geliştirirler. Örneğin, yemek yapma, seramik, resim veya yazılım programlama gibi çeşitli konularda uygulamalı eğitimler alarak kendi yeteneklerini keşfedebilirler.
2. Yaratıcılığın Artması
Bu tür etkinlikler, katılımcıların yaratıcılıklarını ortaya çıkarmalarına yardımcı olur. Yeni teknikler öğrenmek ve farklı bakış açılarıyla projeler üzerinde çalışmak, bireylerin düşünme becerilerini geliştirir ve yaratıcı potansiyellerini artırır.
3. Sosyal Ağ Oluşturma
Atölyelere katılan bireyler, benzer ilgi alanlarına sahip diğer insanlarla tanışma fırsatı bulurlar. Bu, sosyal ağlarını genişletmelerine ve yeni arkadaşlıklar kurmalarına yardımcı olur. Ayrıca, bu tür sosyal etkileşimler, profesyonel yaşamda işbirlikleri ve fırsatlar doğurabilir.
4. Kendine Güvenin Artması
Yeni beceriler öğrenmek ve bunları uygulamak, bireylerin kendine olan güvenini artırır. Başarı ile tamamlanan projeler, kişisel tatmin sağlar ve bireylerin yeteneklerine olan inancını güçlendirir.
5. Hedef Belirleme ve Motivasyon
Atölye ve workshoplar, katılımcılara hedef belirleme konusunda ilham verebilir. Öğrenilen yeni bilgiler ve deneyimler, bireylerin kariyer hedeflerini netleştirmelerine yardımcı olur. Ayrıca, bu etkinlikler katılımcılara motivasyon kaynağı sunar ve onları yeni projeler için heveslendirir.
6. Teorik Bilgiyi Uygulama İmkanı
Katılımcılar, teorik bilgilerini pratikte uygulama fırsatı bulurlar. Bu deneyim, öğrenmeyi daha kalıcı hale getirir ve bireylerin bilgiye dair daha derin bir anlayış kazanmalarını sağlar.
Atölye ve workshoplara katılım, bireylere birçok fayda sunar. Geliştirilen beceriler, artan yaratıcılık, genişleyen sosyal çevre ve yükselen özgüven, katılımcıların hem kişisel hem de profesyonel yaşamlarını olumlu yönde etkiler. Bu nedenle, çeşitli atölye ve workshoplara katılmak, bireylerin gelişimi için önemli bir adımdır.
Eğitim İçeriği
Sushi ilk olarak Güneydoğu Asya’da ortaya çıkmış ve 8. yüzyılda Japonya’da yaygınlaşmasından daha önce Çin’de görülmüştür. Sushi Japoncada artık kullanılmayan eski bir dilde “ekşi” anlamına gelir. Sushi yapmanın inceliklerini ve tarihi hakkında çeşitli bilgiler edineceğimiz Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi – Workshop işlem basamakları aşağıdaki gibidir.
- Crunch Ebi Ten Tempura Roll yapımı ve teknikleri,
- California Roll yapımı ve teknikleri,
- Philadelphia Roll yapımı ve teknikleri,
- Somon Nigiri ve Somon Maki Roll yapımı ve teknikleri (demo),
- Eşlikçi sos ve garnitür hazırlama teknikleri,
- Sunum teknikleri.
Eğitim Kuralları, Kayıt ve Ödeme Bilgileri
- Atölye mutfağında pastacılık sınıfı 8, aşçılık sınıfı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
- Eğitimler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.
- Yapılan ürünleri götürmek için saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Alınan dersin iptali veya ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Harmony Gastronomy Academy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etme hakkını saklı tutar.
- Sınırlı sayıda katılımcı alındığı için eğitim ücreti ödendikten hemen sonra dekontla birlikte iletişime geçilmesi ve kaydın yaptırılması gereklidir.
- Ödeme yaparken açıklama kısmına “Katılımcının Adı, Soyadı, Eğitim Tarihi, Eğitim Adı’nın yazılması önemlidir.
- Güncel eğitimler ve detaylar için lütfen bizi takip edin.
