Uzakdoğu Sushi Atölyesi Workshop (28 Eylül 2025)

Uzakdoğu Sushi Atölyesi Workshop (28 Eylül 2025)

Etkinlik Adı : Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop)

Etkinlik Tarihi : 28.09.2025 – Pazar

Etkinlik Saati : 14:00-18:00

Etkinlik Ücreti : 4.250 TL (KDV Dahil)

Etkinlik İçeriği : Sushi ilk olarak Güneydoğu Asya’da ortaya çıkmış ve 8. yüzyılda Japonya’da yaygınlaşmasından daha önce Çin’de görülmüştür. Sushi, Japonca’da artık kullanılmayan eski bir lehçede “ekşi” anlamına gelir. 📌 Sushi’nin kökenine ve inceliklerine yolculuk!
Sushi, ilk olarak Güneydoğu Asya’da ortaya çıkmış, 8. yüzyılda Japonya’da yaygınlaşmadan önce Çin’de de görülmüştür. “Sushi” kelimesi, Japoncada artık kullanılmayan eski bir dilde “ekşi” anlamına gelir. Bu atölyede hem sushi tarihine dair bilgiler öğrenecek hem de kendi ellerinizle birbirinden özel sushi çeşitleri hazırlayacaksınız.

📚 Workshop İçeriği

• Crunch Ebi Ten Tempura Roll yapımı ve teknikleri
• California Roll yapımı ve teknikleri
• Philadelphia Roll yapımı ve teknikleri
• Somon Nigiri ve Somon Maki Roll yapımı ve teknikleri
• Eşlikçi sos ve garnitür hazırlama teknikleri
• Profesyonel sunum teknikleri

🧑‍🍳 Model & Kurallar

• Uygulama ağırlıklı eğitim, odak ve disiplin esaslıdır
• Tüm gıda ve ekipman HGA tarafından sağlanır
• Eğitmen şef talimatları ve mutfak kurallarına uyum zorunludur

Etkinlik Kuralları

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir. 
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• Harmony Gastronomy Academy (HGA), gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.