Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (9 Kasım 2024)

Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (9 Kasım 2024)

Etkinlik İçeriği : Sushi ilk olarak Güneydoğu Asya’da ortaya çıkmış ve 8. yüzyılda Japonya’da yaygınlaşmasından daha önce Çin’de görülmüştür. Sushi Japonc’ada artık kullanılmayan eski bir dilde “ekşi” anlamına gelir. Sushi yapmanın inceliklerini ve tarihi hakkında çeşitli bilgiler edineceğimiz Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop) işlem basamakları aşağıdaki gibidir:

• Crunch Ebi Ten Tempura Roll yapımı ve teknikleri,
• California Roll yapımı ve teknikleri,
• Philadelphia Roll yapımı ve teknikleri,
• Somon Nigiri ve Somon Maki Roll yapımı ve teknikleri (demo),
• Eşlikçi sos ve garnitür hazırlama teknikleri,
• Sunum teknikleri.

Eğitim Kuralları, Kayıt ve Ödeme Bilgileri

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• Harmony Gastronomy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.