Azime Şerif GÜZELYIL
Şef Asistanı
Lise eğitimimi Anadolu Lisesi’nde tamamladım. Şu anda İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı’nda eğitimime devam etmekteyim.
Mesleki gelişimimi desteklemek amacıyla üniversite eğitimimin yanı sıra Harmony Gastronomi Akademisi’nde Temel Aşçılık Programı ve Genç Şefler Atölyesi’ne katıldım. Hâlihazırda aynı kurumda Temel Pastacılık Programı kapsamında eğitim almaya devam ederek mutfak ve pastacılık alanındaki bilgi ve becerilerimi geliştirmekteyim.
Gastronomi alanında kendimi sürekli geliştirmeyi hedefleyen, disiplinli ve öğrenmeye açık bir aday olarak; edindiğim teorik ve pratik bilgileri profesyonel mutfak ortamında uygulamayı ve kariyerimi pastacılık alanında ilerletmeyi amaçlıyorum. Harmony Gastronomy Academy’nin eğitmen şef kadrosunun yanında şef asistanı olarak bol uygulamalı eğitimlerde yer almaktan mutluyum.