Rumeysanur ÇİMEN
Şef Asistanı
Zonguldak Ereğli Piri Reis Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Aşçılık bölümünden mezun oldum. Şu anda İstanbul Topkapı Üniversitesi Aşçılık programında 2. sınıf öğrencisiyim. Ayrıca Harmony Gastronomy Academy bünyesinde profesyonel aşçılık eğitimi aldım.
Eğitim sürecimde Club Calimera Serra Palace ve Erdemir Göztepe Restoran’da staj yaparak mutfak deneyimi kazandım.
Ayrıca Zuzu Cafe Bistro, Akadia Sorgun Hotel ve Ranchero bünyesinde çalışarak farklı mutfaklarda deneyim edindim.
Bunun yanı sıra profesyonel aşçılık eğitimlerinde şef asistanlığı yaparak mutfak organizasyonu ve ekip çalışması konularında aktif rol almaktayım.
Gastronomi alanında kendimi geliştirmeye devam ederek profesyonel mutfaklarda kariyerimi ilerletmeyi hedefliyorum.
