BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Harmony Gastronomy Academy - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Harmony Gastronomy Academy
X-ORIGINAL-URL:https://harmonygastronomy.com
X-WR-CALDESC:Harmony Gastronomy Academy için etkinlikler
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Istanbul
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:+03
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20250818T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20250829T140000
DTSTAMP:20260506T075608
CREATED:20260302T090248Z
LAST-MODIFIED:20260302T090248Z
UID:8554-1755511200-1756476000@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Genç Şefler Mutfakta - 10 gün (9 -17 yaş) (18 - 29 Ağustos 2025)
DESCRIPTION:Genç Şefler Mutfakta – 10 gün (9 -17 yaş) (18 – 29 Ağustos 2025)\nMutfakta iş sağlığı ve güvenlik önlemlerinden başlayarak teorik bilgilerin kazanılacağı\, bunun yanı sıra; Dünya ve Türk Mutfağına ait tatların uzman şefler eşliğinde yapılacağı\, 9-17 Yaş gençlere özel 10 gün mutfak konseptli eğitimimiz başlıyor. \nEbeveyn olmadan şeflerin önderliğinde profesyonel bir mutfakta kendi hayallerini şekillendirmek isteyenlerin buluşma yer. Muhteşem bir eğitim ve lezzet kampı olan bu Mutfakta dolu dolu yaz kampı başlıyor! 👨‍🍳👩 🍳. 10 gün boyunca mutfak sanatının tüm inceliklerini öğrenerek hem eğlenecek hem de birbirinden lezzetli yemekleri yapacaksınız. ✨ Dünya mutfağından Türk mutfağına\, makarnadan tatlılara kadar\, dolu dolu bir içerik sizi bekliyor. 🌍🍝🍰 \n\n\n\nEtkinlik Adı\nTarih\nSaat\nYaş Aralığı\nGün\n\n\nGenç Şefler  Mutfakta\n18 – 29 Ağustos 2025\n10:00-14:00 \n9 yaş – 17 yaş\n10 gün\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nEtkinlik İçeriği : Mutfakta iş sağlığı ve güvenlik önlemlerinden başlayarak teorik bilgilerin kazanılacaktır. Dünya ve Türk Mutfağına ait tatların uzman şefler eşliğinde yapılacağı\, gençlere özel 10 gün mutfak kampı konseptli eğitimimiz başlıyor. \n  \n📅 Tarihler:18 Ağustos – 29 Ağustos (Toplam 10 günlük mutfak kampı programı) \n⏳ Saat: 10:00 – 14:00 \n👥 Yaş Grubu: 9 – 17 \n🎓 Her katılımcıya sertifika ve konusunda uzman HGA şefleri eşliğinde lezzet yolculuğu… \n  \nEtkinlik Ücreti : 35.000 TL (Kdv Dahil) – Kredi Kartı ile ödeme imkanı \nGünlük Katılım 3.500-TL (Eğitim başlamadan en az 3 gün önce kayıt şartıyla)   \n  \n10 GÜNLÜK PROGRAMIN ÖZET İÇERİĞİ  \n\nGÜN : Bıçak kullanma teknikleri ve doğrama yöntemleri \nGÜN: Soslar (Hollandez – Mayonez – Cheddar)\nGÜN: Sandviç ve Hamburgerler (Clup Sandviç\, cheeseburger\, yeni nesil hot dog)\nGÜN: Salatalar ve Bowl  (Thai Beef salata\, Meksika salata)\nGÜN: Kırmızı Et ve Pişirme Teknikleri (Bonfile temizleme\, Fajita)\nGÜN: Beyaz Etler ve Pişirme Teknikleri ( Bütün tavuk açma\, Cajun tavuk\, Schnitzel)\nGÜN:Kore ve Uzakdoğu Mutfağı ( Bibimbap ve California roll yapımı) \nGÜN: El yapımı Makarna ( Makarna hamuru\, tavuklu linguine\, Arrabbiata soslu)\nGÜN: Ekmek Yapımı (ekmek\, Focaccia ve ciabatta)\nGÜN: Pastacılık ( New York Cheesecake\, çikolata soslu profiterol) \n\n  \n1 Gün: Genel Bilgiler \n\nMenü Nedir?\nBıçak Kullanma Teknikleri \nDoğrama Çeşitleri ve Teknikleri\n\n2.Gün: Soslar \n\nHollendez Sos Yapımı\nMayonez Sos Yapımı\nCheddar Sos Yapımı\nRanch Sos Yapımı\n\n3.Gün: Sandviçler-Hamburgerler \n\nClub Sandviç\nCheeseBurger\nYeni Nesil Hot Dog\n\n  \n4.Gün: Salatalar-Bowl \n\nThai Beef Salata\nMeksika Salata\n\n5.Gün: Kırmızı Etler ve Pişirme Teknikleri \n\nBonfile Temizleme\nFajıta\nÇökertme Kebabı\n\n6.Gün: Beyaz Etler-Pişirme Teknikleri \n\nBütün Tavuk Açma\nCajun Tavuk\nSchnitzel\n\n7.Gün: Kore -Uzak Doğu Mutfağı \n\nBibimbap yapımı\nCalifornia Roll\n\n8.Gün: El Yapımı Makarnalar \n\nEl Yapımı Makarna Hamurunun Yapılışı\nArrabbıata Soslu Tavuk Lınguıne\n\n9.Gün: Artizan Ekmek Yapımı \n\nFoccaccia\nCiabbatta\n\n10.Gün: Pastacılık \n\nNew York Cheesecake\nÇikolata Soslu Profiterol \n\nEtkinlik Kuralları : \n\nAtölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık ve aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir. \nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy Academy\, gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/genc-sefler-mutfakta-10-gun-9-17-yas-18-29-agustos-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Konsept Programlar,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Genc-Sefler-Mutfakta-10-gun-.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR