BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Harmony Gastronomy Academy - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://harmonygastronomy.com
X-WR-CALDESC:Harmony Gastronomy Academy için etkinlikler
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20250101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Istanbul
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:+03
DTSTART:20250101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260912T090000
DTEND;TZID=UTC:20261025T140000
DTSTAMP:20260722T174411Z
CREATED:20260302T090449Z
LAST-MODIFIED:20260722T174411Z
UID:9602-1789203600-1792936800@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Temel Aşçılık Eğitimi 70 saat Hafta sonu (12 Eylül - 25 Ekim 2026)
DESCRIPTION:Temel Aşçılık Eğitimi 70 saat Hafta sonu (12 Eylül – 25 Ekim 2026)\n  \nEtkinlik Adı           : TEMEL AŞÇILIK EĞİTİM MODULLERİ \nEtkinlik Tarihi          : 12 Eylül 2026 Başlangıç Tarihi \nEtkinlik Saati           : 70 saat /7 Hafta sonu (Cumartesi – Pazar) \nEtkinlik Ücreti         : 109.000 – TL \nEtkinlik İçeriği         : Sıfırdan öğrenmek isteyenlere yönelik\, günlük hayatta evde- işte ister hobi amaçlı ister profesyonel iş hayatı içinde bilinmesi gerekenlerin derlendiği bir temel aşçılık eğitim programıdır. \n\nMutfak Ekipmanları\, Hijyen Kuralları\, Gıda Güvenliği (Cumartesi)\nKesim Teknikleri- Soslar& Stocklar & Lezzet Verici Karışımlar – (Pazar)\nÇorbalar (Cumartesi)\nSalatalar (Pazar)\nBakliyat ve Sebze Yemekleri (Cumartesi)\nMakarna ve Fırın Yemekleri (Pazar)\nDeniz Ürünleri (Cumartesi)\nKümes Hayvanları – Tavuk Yemekleri (Pazar)\nEt Yemekleri (Cumartesi)\nMeze ve Atıştırmalıklar (Pazar)\nHamur İşleri (Cumartesi)\nPastane Tatlıları (Pazar)\nMenu Planlama- İşletme Yönetimi- Maliyet- Satın Alma (Cumartesi)\nSertifikasyona yönelik teorik ve uygulamalı sınav (Pazar)\n\n  \nEtkinlik kuralları ve detay bilgiler için lütfen bizimle iletişime geçiniz. \nHarmony Gastronomy Academy (HGA)  \nFinanskent\, Sarphan Finanspark\, Finans Cd F Blok 34760 Batı Ataşehir /İstanbul\n www.harmonygastronomy.com       –          0530 788 75 33
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/temel-ascilik-egitimi-70-saat-hafta-sonu-12-eylul-25-ekim-2026/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Profesyonel Eğitimler,Temel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/10/Kisa-Donem-Temel-Ascilik-Egitimi-06-Kasim-2024-40-saat.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20260926T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20261220T160000
DTSTAMP:20260922T112002Z
CREATED:20260302T090454Z
LAST-MODIFIED:20260922T112002Z
UID:9605-1790416800-1797782400@harmonygastronomy.com
SUMMARY:İleri Seviye Pastacılık Eğitimi 120 saat Hafta sonu (26 Eylül - 20 Aralık 2026)
DESCRIPTION:İleri Seviye Pastacılık Eğitimi 120 saat Hafta sonu (26 Eylül – 20 Aralık 2026)\n  \nEtkinlik Adı           : İLERİ SEVİYE  PASTACILIK EĞİTİMİ    \nEtkinlik Tarihi          : 26 Eylül 2026 Başlangıç Tarihi \nEtkinlik Saati           : 120 saat / Hafta sonu (Cumartesi – Pazar) 10:16 arası  \nEtkinlik Ücreti         : 169 .000 TL \n  \nEtkinlik İçeriği         : Sıfırdan öğrenmek isteyenlere yönelik\, günlük hayatta evde- işte ister hobi amaçlı ister profesyonel iş hayatı içinde bilinmesi gerekenlerin derlendiği bir ileri seviye aşçılık eğitim programıdır. \n\nMutfak Ekipmanları\, Hijyen Kuralları\, Gıda Güvenliği (Cumartesi)\nTart Çeşitleri (Pazar)\nChoux Hamurları (Cumartesi)\nKekler (Pazar)\nKurabiye (Cumartesi)\nMayalı Hamurlar (Pazar)\nRestoran Tatlıları (Cumartesi)\nRestoran Tatlıları (Pazar)\nMouse – Rulo Kekler (Cumartesi)\nCheesecake (Pazar)\nMereng (Cumartesi)\nKlasik Pastalar (Pazar)\nMenu Planlama\, İşletme Yönetimi\, Maliyet\, Satın Alma (Cumartesi)\nSertifikasyona yönelik teorik ve uygulamalı sınav – (Pazar)\n\n  \nEtkinlik kuralları ve detay bilgiler için lütfen bizimle iletişime geçiniz. \nHarmony Gastronomy Academy (HGA)  \nFinanskent\, Sarphan Finanspark\, Finans Cd F Blok 34760 Batı Ataşehir /İstanbul\n www.harmonygastronomy.com       –          0530 788 75 33
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/ileri-seviye-pastacilik-egitimi-120-saat-hafta-sonu-26-eylul-20-aralik-2026/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Konsept Programlar,Profesyonel Eğitimler,Temel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2026/03/Pastacilik-Uzmanlik-Egitimi-7-8-Kasim-2024.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20261003T093000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20261227T143000
DTSTAMP:20260922T103400Z
CREATED:20260302T090454Z
LAST-MODIFIED:20260922T103400Z
UID:11090-1791019800-1798381800@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Profesyonel Pastacılık 120 Saat (İleri Seviye) (03 Ekim - 20 Aralık 2026)
DESCRIPTION:Profesyonel Pastacılık 120 Saat (İleri Seviye) (03 Ekim – 20 Aralık 2026)\n  \nEĞİTİM ADI                               : Profesyonel Pastacılık 120 Saat (İleri Seviye) \nEĞİTİM AÇIKLAMASI              : 120 SAATLİK UYGULAMALI PASTACILIK /12 HAFTA \nEĞİTİM TARİHİ                          : 03.10.2026 – 20.12.2026 / 09:30- 14:30 \nGÜN İÇİ EĞİTİM SÜRESİ       : Haftasonu- Cumartesi Pazar- Günde 5 saat \nEĞİTİM FİYATI                          : 169.000 – TL (KDV dahil) \nERKEN KAYIT BİLGİSİ            : 139.000-TL (KDV dahil) \nAÇIKLAMALAR                           : İster sektöre başlangıç yapın\, ister hobi olarak katılın. Temel olarak pastacılık alanında bilinmesi gereken pratik ve doğru tüm uygulamalı eğitim ile keyifli tarifler yapın. \nTanışma ve süreç ile ilgili detaylı bilgilendirme ile Teorik bilgilerin paylaşımı\, Mutfak kuralları hakkında bilgilendirme\, Mutfak ekipmanlarını tanıma\, Hijyen sanitasyon bilgisi\, Pastacılıkta kullanılan ekipmanların tanıtımı her ders öncesi tekrar edilmektedir. \n\nHafta – Tartlar ve Choux Hamurları\n\n\n\n\nI.GÜN : TART ÇEŞİTLERİ\nII.GÜN : Choux Hamurları\n\n\n* Limon Mereng Tart \n* Hazelnut Chocolate Tart\n* Paris-Brest \n* Pistachio ve Krokan \n* Cream Puff\n\n\n\n\nHafta – Çikolata ve Artizan Çikolata\n\n\n\n\nIII.GÜN : ÇİKOLATA\nIV.GÜN : ARTİZAN ÇİKOLATA\n\n\n* Tablet Çikolata \n* Roş Çikolata \n* Mendiant Çikolata\n* Artizan çikolata teknikleri \n* Dolgu çeşitleri\n\n\n\n\nHafta – Rulo Kekler\, Brownie ve Cookie\n\n\n\n\nV.GÜN : Prenses Krema ve Rulo Kekler\nVI.GÜN : Brownie ve Cookie\n\n\n* Prenses Krema \n* Budapeşte Roll \n* Portakallı Swiss Roll\n* Brownie \n* Cookie Pie \n* Lotus Cookie\n\n\n\n\nHafta – Temel Ekmekler\n\n\n\n\nVII.GÜN : Temel Ekmekler\nVIII.GÜN : Bagel\, Bretzel ve Simit\n\n\n* Focaccia \n* Ciabatta \n* Akordiyon Ekmek\n* Bagel \n* Bretzel \n* Simit\n\n\n\n  \n\nHAFTA – :Macaron ve Katlamalı Hamurlar\n\n\n\n\nIX. GÜN : Macaron ve Dolguları\nX. GÜN : Kruvasan ve Danish\n\n\n* Macaron \n* Macaron dolguları\n* Kruvasan \n* Danish\n\n\n\n\nHafta – :Modern Pastalar\n\n\n\n\nXI. GÜN : Modern Pastalar I\nXII. GÜN : Modern Pastalar II\n\n\n* Opera Pasta \n* Çilekli Fraisier\n* Londra Cake \n* Chocolate Mousse Cake \n \n\n\n\n\nHafta – :ADET PASTALAR\n\n\n\n\nXIII. GÜN : Adet Pasta I\nXIV. GÜN : Adet Pasta II\n\n\n* Rocher Cake \n* Snickers Pasta\n* Marlenka \n* Napolyon Pasta\n\n\n\n\nHafta – : Cheesecake ve Pandispanya\n\n\n\n\nXV. GÜN : Cheesecake Çeşitleri\nXVI. GÜN : Pandispanyalar\n\n\n* New York Cheesecake \n* Yaban Mersinli San Sebastian \n \n* Devil’s Cake \n* Katkısız Pandispanya \n* Katkılı Pandispanya\n\n\n\n\nHafta – : YAŞ PASTA\n\n\n\n\nXVII. GÜN : YAŞ PASTA\nXVIII. GÜN : KATLI PASTA\n\n\n* Pasta katlandırma \n* Pasta süsleme\n* Katlı pasta hazırlama \n* Katlandırma ve dengeleme \n* Profesyonel pasta dekorasyonu\n\n\n\n  \n\nHafta – : Bento Cake ve Kızartma Hamurları\n\n\n\n\nXIX. GÜN : Bento Cake\nXX. GÜN : Kızartma Hamurları\n\n\n* Bento pasta hazırlama \n* Dolgu\, sıvama ve dekorasyon\n* Berliner \n* Donut \n* Churros\n\n\n\n\nHafta – : Geleneksel Türk Tatlıları\n\n\n\n\nXXI. GÜN : Sütlü Türk Tatlıları\nXXII. GÜN : Şerbetli Türk Tatlıları\n\n\n* Kazandibi \n* Keşkül \n* İncir Uyutması\n* Şekerpare \n* Basma Kadayıf \n* Tulumba\n\n\n\n\nHafta – : Kurabiye Çeşitleri\n\n\n\n\nXXIII. GÜN : Tuzlu Kurabiyeler\nXXIV. GÜN : Tatlı Kurabiyeler\n\n\n* Pancarlı Grissini \n* Susamlı Çekirdekli Sable \n* Çatal \n* Klasik Pastane Tuzlu Kurabiyesi\n* Kavala Kurabiyesi \n* Cevizli Tarçınlı Kruvasan Kurabiye \n* Cheesecake Cookie \n \n\n\n\n\nHafta – : Ölçme ve Değerlendirme\n\n\n\n\nXXIII. GÜN : Teorik Sınav\nXXIV. GÜN : Uygulamalı Sınav\n\n\n\n  \nEĞİTİM KURALLARI: Eğitim Süresince Kişisel Hijyen- Kılık Kıyafet- Gıda Hijyeni- Tezgâh ve Ekipman Hijyeni- Sunum ve  Görsellik – Lezzet- Renk Uyumu- Konsept Uyumu \nÖĞRENCİ KİTİ:  Harmony Gastronomy Baskılı İsimli Aşçı Ceketi 1 Adet + Önlük + Ders içeriklerinin ve teorik bilgilerinin  yer aldığı Reçete ve Dokümanlar \n  \nKAYIT VE BİLGİ :  Etkinlik ve detaylı bilgi edinmek için 0530 788 75 33  nolu telefondan irtibata geçebilirsiniz. \n 
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/profesyonel-pastacilik-120-saat-ileri-seviye-03-ekim-20-aralik-2026/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Konsept Programlar,Profesyonel Eğitimler,Temel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2026/03/Profesyonel-Pastacilik-120-Saat-Ileri-Seviye.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20261010T103000
DTEND;TZID=UTC:20261010T143000
DTSTAMP:20260922T112407Z
CREATED:20260302T090449Z
LAST-MODIFIED:20260922T112407Z
UID:11098-1791628200-1791642600@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Bento Cake Masterclass Kutudaki Mutluluk (10 Ekim 2026
DESCRIPTION:Bento Cake Masterclass Kutudaki Mutluluk (10 Ekim 2026)\n  \nEĞİTİM ADI                                 : Bento Cake Masterclass: Kutudaki Mutluluk  \nEĞİTİM TARİHİ                         : 10.Ekim.2026 – Cumartesi \nGÜN İÇİ EĞİTİM SÜRESİ      : Günde 4 saat / 10:30- 14:30  \nEĞİTİM FİYATI                          : 3.600 – TL (KDV dahil) \nERKEN KAYIT BİLGİSİ          : Sabit Fiyat \nAÇIKLAMALAR                         :Harmony Gastronomy Academy’nin bu tatlı macerasında\, kendi şaheserinizi yaratacağınız Bento Pasta Etkinliği sizi bekliyor! Profesyonel şefler eşliğinde kat kat lezzet oluşturmayı\, kusursuz sıvamayı ve trend pastacılık süsleme tekniklerini öğreneceksiniz. Bu dopdolu\, rengarenk ve aşırı lezzetli atölyede yerinizi hemen ayırtın; kendi yaptığınız o mutluluğu gururla eve götürün! \n  \n\n\n\nI.GÜN : PANDİSPANYALAR\nII.GÜN : KATLAMA / SIVAMA\n\n\n·       Browni Pandispanya \n·       Katkısız Pandispanya \n·       Katkılı Pandispanya\n·       Pişirme krema \n·       Pişmeyen Krema \n·       Bariyer Krema \n·       Ganaj Yapımı\n\n\n\n 
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/bento-cake-masterclass-kutudaki-mutluluk-10-ekim-2026/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Konsept Programlar,Profesyonel Eğitimler,Temel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2026/03/Bento-Cake-Masterclass-Kutudaki-Mutluluk-.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20261010T103000
DTEND;TZID=UTC:20261010T143000
DTSTAMP:20260922T112425Z
CREATED:20260302T090449Z
LAST-MODIFIED:20260922T112425Z
UID:11104-1791628200-1791642600@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Lezzet Simyası Şifalı Baharat Atölyesi (10 Ekim 2026)
DESCRIPTION:Lezzet Simyası Şifalı Baharat Atölyesi (10 Ekim 2026)\n  \nEĞİTİM ADI                                   : LEZZET SİMYASI ŞİFALI BAHARAT ATÖLYESİ \nTARİHİ                                             : 10.Ekim.2026 – Cumartesi  \nGÜN İÇİ EĞİTİM SÜRESİ           : Günde 4 saat / 10:30- 14:30  \nEĞİTİM FİYATI                             : 3.600 – TL (KDV dahil) \nERKEN KAYIT BİLGİSİ              : Sabit Fiyat \nAÇIKLAMALAR                            : Sıradan yemekleri birer gurme başyapıtına dönüştürerek mutfaktaki otoritenizi ilan edeceksiniz. Tabaklarınızda gerçek bir lezzet devrimi yaratmak ve kendi imza baharat karışımınızı tasarlayacağınız bu benzersiz deneyimde yerinizi almak için kontenjanlar dolmadan şimdi kaydolun! \nLezzet Simyası – Şifalı Baharatlar Atölyesi kapsamında; \n\nOsmanlı mutfak kültüründe baharatın yeri ve önemi\,\nBaharat Yolu’nun Osmanlı mutfağı üzerindeki etkileri\,\nSaray mutfağında kullanılan temel baharatlar\,\nBaharatların tarihsel kullanım alanları\,\nOsmanlı tıp tarihinde mizaç ve beslenme anlayışı\,\nBesinlerin sıcak-soğuk ve kuru-yaş şeklindeki tarihsel sınıflandırılması\,\nTatlı\, tuzlu ve ekşi lezzetlerin baharatlarla dengelenmesi\,\nBaharatların renk\, koku\, tat ve aroma özellikleri\,\nBaharatları duyular yoluyla tanıma ve ayırt etme\,\nEt\, sebze\, pilav\, hamur işi\, tatlı ve içeceklerde baharat kullanımı\,\nUyumlu baharat ve malzeme eşleşmeleri\,\nBaharatların öğütülmesi ve kavrulması\,\nBaharatın yemeğe eklenme zamanı\,\nDoğru miktar ve aroma dengesi\,\nBaharatların saklanması ve tazeliğinin korunması\,\nOsmanlı mutfağından örnek kullanımlar ve uygulamalar\n\nele alınacaktır. \nOsmanlı Mutfağında Baharat\, Lezzet ve Şifa Geleneği \nBaharatlar\, Osmanlı mutfağında yalnızca yemeklere koku ve lezzet kazandıran malzemeler değildi. Saray mutfağından halk sofralarına; çorbalardan et yemeklerine\, pilavlardan tatlılara\, şerbetlerden macunlara kadar uzanan geniş bir kullanım alanına sahipti. Bu uygulamalı workshopta baharatların tarihsel yolculuğu\, Osmanlı Saray Mutfağı’ndaki yeri\, yemeklerde kullanılma amaçları\, lezzet üzerindeki etkileri ve dönemin geleneksel şifa anlayışıyla ilişkileri ele alınacaktır. \nKatılımcılar baharatları yalnızca isimleriyle değil; kokuları\, tatları\, renkleri\, dokuları ve farklı malzemelerle kurdukları lezzet ilişkileri üzerinden tanıyacaktır. \nOsmanlı Tıp Tarihinde Mizaç ve Beslenme Anlayışı \nAtölye kapsamında\, Osmanlı dönemindeki beslenme ve sağlık anlayışı da tarihsel ve kültürel yönleriyle incelenecektir. \nDönemin tıp yaklaşımında besinler ve baharatlar; “sıcak-soğuk” ve “kuru-yaş” gibi niteliklerle sınıflandırılmış\, kişinin mizacı ile tüketilen yemeklerin özellikleri arasında bir denge kurulmaya çalışılmıştır. Tarçın\, zencefil ve karabiber gibi baharatların ağır kabul edilen yemeklerde kullanılması da bu tarihsel yaklaşımın mutfak kültürüne yansımalarından biri olmuştur. \nMizaç teorisi ve baharatların geleneksel kullanım biçimleri bu workshopta modern bir teşhis veya tedavi yöntemi olarak değil\, Osmanlı mutfak ve tıp tarihinin anlaşılmasına yardımcı olan kültürel bir miras olarak ele alınacaktır. \nDuyularla Öğrenilen Uygulamalı Bir Workshop \nŞifalı Baharatlar Atölyesi’nde baharatlar yalnızca teorik olarak anlatılmayacaktır. Katılımcılar farklı baharatları görerek\, koklayarak ve tadarak duyusal özelliklerini keşfedecektir. Uygulamalı gösterimleri eşliğinde baharatların tek başına taşıdığı karakter ile farklı ürünlerle birleştiğinde oluşturduğu lezzet değişimi deneyimlenecektir. \nBaharatların; \n\nIsıyla nasıl değiştiği\,\nAromalarının nasıl açığa çıkarıldığı\,\nHangi aşamada yemeğe eklenmesi gerektiği\,\nBirbirini bastırmadan nasıl dengelendiği\,\nFarklı yemek gruplarında nasıl kullanıldığı\n\nörnekler ve uygulamalar üzerinden öğretilecektir. \nAtölye Sonunda Neler Öğreneceksiniz? \nAtölye sonunda katılımcıların; \n\nOsmanlı mutfağında baharat kullanımının tarihsel gelişimini tanıması\,\nTemel baharatları görünüm\, koku ve tat özellikleriyle ayırt edebilmesi\,\nBaharatların farklı yemek gruplarındaki kullanım alanlarını öğrenmesi\,\nMalzeme ve baharat arasında doğru lezzet eşleşmeleri kurabilmesi\,\nTatlı\, tuzlu ve ekşi tatlar arasında denge oluşturabilmesi\,\nBaharatları doğru zamanda ve uygun miktarda kullanabilmesi\,\nBaharatların saklama koşulları hakkında bilgi edinmesi\,\nOsmanlı mutfak kültüründeki geleneksel şifa ve mizaç anlayışını tarihsel bağlamıyla değerlendirebilmesi\n\nhedeflenmektedir. \nŞifalı Baharatlar Atölyesi’ne Kimler Katılabilir? \nAtölye\, profesyonel mutfak deneyimi aranmaksızın baharatları ve Osmanlı mutfak kültürünü keşfetmek isteyen herkese açıktır. Programa; \n\nOsmanlı ve Türk mutfak kültürüne ilgi duyanlar\,\nBaharatları daha yakından tanımak isteyenler\,\nYemeklerinde doğru baharat kullanmayı öğrenmek isteyen mutfak meraklıları\,\nGastronomi ve aşçılık öğrencileri\,\nProfesyonel şefler ve mutfak çalışanları\,\nReçetelerine tarihsel derinlik kazandırmak isteyenler\,\nYemek tarihi ve kültürel gastronomi alanına ilgi duyanlar\,\nHobi amacıyla farklı bir mutfak deneyimi yaşamak isteyenler\n\nkatılabilir. \nBaharatı Ezberlemeyin\, Karakterini Tanıyın \nŞifalı Baharatlar Atölyesi\, katılımcılara yalnızca hangi yemekte hangi baharatın kullanılacağını öğretmeyi değil; baharatın karakterini\, tarihini ve farklı malzemelerle kurduğu ilişkiyi anlayabilme becerisi kazandırmayı amaçlamaktadır. \nOsmanlı mutfağının baharatlarla kurduğu incelikli lezzet dengesini keşfederken geçmişin mutfak kültürüne dokunacak\, baharatları daha bilinçli\, dengeli ve yaratıcı kullanmanın yollarını öğreneceksiniz. \nEğitmen: Öğr. Gör. Şef Tenzile Telli \nAtölye: Şifalı Baharatlar Atölyesi\nEğitim türü: Teorik anlatım\, duyusal çalışma ve uygulamalı workshop\nEğitmen: Öğr. Gör. Şef Tenzile Telli\nEğitim yeri: Harmony Gastronomy Academy – İstanbul Finans Merkezi / İstanbul \nKayıt ve Bilgi :Şifalı Baharatlar Atölyesi’nin eğitim tarihi\, süresi\, uygulama içeriği ve kayıt koşulları hakkında ayrıntılı bilgi almak için Harmony Gastronomy Academy ile iletişime geçebilirsiniz. \n🌐 www.harmonygastronomy.com\n📞 0530 788 75 33\n📍 Finanskent Mah. Finans Cad. Sarphan Finans Park F Blok No: 5 F/4\, Ümraniye / İstanbul\n📱 Instagram: @harmonygastronomy \nÖnemli bilgilendirme: Bu workshop gastronomi\, mutfak kültürü ve yemek tarihi kapsamında hazırlanmış bir eğitim programıdır. İçerikte aktarılan geleneksel kullanımlar tıbbî teşhis\, tedavi veya kişiye özel beslenme önerisi niteliği taşımaz. Baharatlar herhangi bir hastalığın tedavisi ya da reçeteli ilaçların alternatifi olarak değerlendirilmemelidir. \n 
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/lezzet-simyasi-sifali-baharat-atolyesi-10-ekim-2026/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Konsept Programlar,Profesyonel Eğitimler,Temel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2026/03/Lezzet-Simyasi-Sifali-Baharat-Atolyesi.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR