BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Harmony Gastronomy Academy - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Harmony Gastronomy Academy
X-ORIGINAL-URL:https://harmonygastronomy.com
X-WR-CALDESC:Harmony Gastronomy Academy için etkinlikler
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Istanbul
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:+03
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251025T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251214T190000
DTSTAMP:20260430T212359
CREATED:20241118T082347Z
LAST-MODIFIED:20251003T160332Z
UID:8897-1761386400-1765738800@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Profesyonel Aşçılık Eğitimi - 128 SAAT  (25 Ekim 2025)
DESCRIPTION:Profesyonel Aşçılık Eğitimi – 128 SAAT (25 Ekim 2025)\nTüm gastronomi temel bilgilerini içeren\, yeni teknikler ve bol pratiklerle mesleki bilgi yeteneği arttırmaya yönelik bir eğitim programıdır. Aşçılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir. \n📅 Tarih: 25.10.2025 (Cumartesi)  \n⏰ Süre: 128 Saat (10:00 – 19:00) (Cumartesi – Pazar )  \n💰 Ücret: 149.000 TL \n📚 Eğitim Sertifikaları: \n\nGastronomi Orta Seviyeye geçiş için gerekli tüm bilgileri bol pratik ile pekiştirme imkanı\nHGA Katılım Sertifikası\nYÖK onaylı e-devlete işlenen Aşçılık Sertifikası\nLATELS Sertifikası\nICCW Sertifikası\n\n📚 Eğitim İçeriği:\n  \n\nTemel Mutfak Bilgileri ve Ön Hazırlıklar\nStok Hazırlama\nSoslar\nÇorbalar\nSalatalar\nTencere Yemekleri\nKırmızı Etler\, Balıklar ve Kabuklular\nDerin ve Sığ Yağda Kızartılmış Yemekler\nSoteler\nKuru Baklagiller ve Sebzeler\nIzgaralar\nAğır Ateşte Pişirme ve Yahni Tekniği\nPilavlar\nDolmalar ve Zeytinyağlılar\nHaşlama\, Buharda ve Fırında Pişirme ve Poşeleme\nSoğuk Mutfak Yemekleri\nMakarnalar\nVejetaryen ve Vegan Yemekler\nPastalar ve Tatlılar\nEkmekler ve Hamur İşleri\n\n📍 İletişim \n\nHarmony Gastronomy Academy \nAdres: Finanskent\, Sarphan Finanspark Site\, Finans Cd F Blok\, 34760 Batı Ataşehir /İstanbul\nTel: 0530 788 75 33\n🌐 Web: www.harmonygastronomy.com\nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri\nAşçılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir.\nEğitim tüm detayları ile ilgili bizimle iletişime geçebilirsiniz.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/profesyonel-ascilik-egitimi-128-saat-25-ekim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Profesyonel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Profesyonel-Ascilik.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251025T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251214T190000
DTSTAMP:20260430T212359
CREATED:20241118T082347Z
LAST-MODIFIED:20251003T160411Z
UID:8902-1761386400-1765738800@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Profesyonel Pastacılık Eğitimi - 128 SAAT  (25 Ekim 2025)
DESCRIPTION:Profesyonel Pastacılık Eğitimi – 128 SAAT (25 Ekim 2025)\nTüm pastacılık gastronomi temel bilgilerini içeren\, yeni teknikler ve bol pratiklerle mesleki bilgi yeteneği arttırmaya yönelik bir eğitim programıdır. Pastacılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir. \n📅 Tarih: 25.10.2025 (Cumartesi)  \n⏰ Süre: 128 Saat (10:00 – 19:00) (Cumartesi – Pazar )  \n💰 Ücret: 149.000 TL \n📚 Eğitim Sertifikaları: \n\nGastronomi Orta Seviyeye geçiş için gerekli tüm bilgileri bol pratik ile pekiştirme imkanı\nHGA Katılım Sertifikası\nYÖK onaylı e-devlete işlenen Aşçılık Sertifikası\nLATELS Sertifikası\nICCW Sertifikası\n\n📚 Eğitim İçeriği:\n  \n\nTemel Mutfak Bilgileri ve Ön Hazırlıklar\nMayalı Hamurlar\nKekler ve Kurabiyeler\nPastalar ve Pasta Dekorlama\nTartlar ve Kişler\nDünya Mutfağından Tatlılar\nTürk Mutfağından Tatlılar\nÇikolata Yapımı\nŞeker Hamuru ile Figür ve Dekor Çalışmaları\n\n📍 İletişim \n\nHarmony Gastronomy Academy \nAdres: Finanskent\, Sarphan Finanspark Site\, Finans Cd F Blok\, 34760 Batı Ataşehir /İstanbul\nTel: 0530 788 75 33\n🌐 Web: www.harmonygastronomy.com\nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri\nAşçılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir.\nEğitim tüm detayları ile ilgili bizimle iletişime geçebilirsiniz.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/profesyonel-pastacilik-egitimi-128-saat-25-ekim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Profesyonel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Profesyonel-Pastacilik.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251116T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251116T190000
DTSTAMP:20260430T212359
CREATED:20241116T154818Z
LAST-MODIFIED:20251012T162647Z
UID:9030-1763287200-1763319600@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Kırmızı Etleri İşleme ve Marinasyon Teknikleri Atölyesi – Uzmanlık Eğitimi (16 Kasım 2025)
DESCRIPTION:Kırmızı Etleri İşleme ve Marinasyon Teknikleri Atölyesi – Uzmanlık Eğitimi (16 Kasım 2025)\n🗓 Tarih: 16.11.2025 Pazar\n🕘 Saat: 10:00 – 19:00 – ⏰ Süre: 8 Saat\n💰 Ücret: 14.500 TL\n\nKırmızı etlerin işlenmesi\, doğru marinasyon yöntemleri ve profesyonel pişirme teknikleri ile tabaklama detaylarını öğrenmeye hazır mısınız? 🔥✨ Bu atölyede hem teorik hem de uygulamalı olarak etlerin inceliklerini keşfedeceksiniz.\n\n👨‍🍳 Eğitim İçeriği:\n– Marinasyon Teknikleri:\n  * Asidik bileşenler (Sirke\, Limon Suyu\, Şarap\, Yoğurt) → Etleri yumuşatma\n  * Yağlar (Zeytinyağı\, Tereyağı) → Lezzet artırma\, yüzey koruma\n  * Baharatlar ve Otlar (Kekik\, Biberiye\, Sarımsak\, Defne Yaprağı) → Aroma katma\n  * Tuz ve Şeker → Su dengesi\, lezzet artırma\, karamelizasyon\n  * Aromatik Bileşenler (Soğan\, Sarımsak\, Zencefil) → Yoğun tat ve koku\n  * Kısa\, Orta ve Uzun Süreli Marinasyon Teknikleri\n\n– Kırmızı Et Ürünlerini Pişirme Teknikleri ve Garnitürleri ile Tabaklama Çalışmaları (Dana & Kuzu)\n\n🍽️ Uygulamalı Tarifler:\n✨ Biftek Tartar (Raw) – Trüf Yağı & Parmesan ile\n*Garnitür: Kızarmış Ekmek Dilimleri\, Yaban Mersini ve Mikro Filizler*\n\n✨ Kuzu Gerdan – Yavaş Pişirilmiş\, Kırmızı Şarap Sosu ile\n*Garnitür: Közlenmiş Patates ve Sebze Püresi*\n\n✨ Fırın Dana Rosto\n*Garnitür: Sade Kremalı Bezelye ve Hardallı Pancar Salatası*\n\n✨ Biftek Diane (Soslu Biftek)\n*Garnitür: Fırınlanmış Kırmızı Patates ve naneli yoğurt\, Yanında Demi Glace Sos*\n\n📍 Harmony Gastronomy Academy\n🌐 www.harmonygastronomy.com\n📞 0530 788 75 33\n📍 Finanskent\, Sarphan Finanspark Site\, Ataşehir / İstanbul\n\n👉 Kontenjan sınırlıdır! Yerini ayırtmayı unutma. \nEtkinlik Kuralları : \n\nAtölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.\nAtölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda 1 kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir.\nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy Academy (HGA)\, gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/kirmizi-etleri-isleme-ve-marinasyon-teknikleri-atolyesi-uzmanlik-egitimi-16-kasim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Kirmizi-Etleri-Isleme-ve-Marinasyon-Teknikleri-Atolyesi-–-Uzmanlik-Egitimi.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251116T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251116T190000
DTSTAMP:20260430T212359
CREATED:20241116T154818Z
LAST-MODIFIED:20251012T175753Z
UID:9242-1763287200-1763319600@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Artizan Ekmek Atölyesi Uzmanlık Eğitimi (16 Kasım 2025)
DESCRIPTION:Artizan Ekmek Atölyesi Uzmanlık Eğitimi (16 Kasım 2025)\n📅 Tarih: 16.11.2025 – Pazar  \n🕙 Saat: 10:00 – 19:00 (8 saat) \n⏰ Eğitim Süresi: 1 Gün  \n💰 Ücret: 12.900 TL \nArtizan ekmeklerin sırrını\, artizan teknikleri ve pastane tarzı lezzetleri öğrenmek ister misiniz? 👩‍🍳✨ Bu özel atölyede katılımcılar\, farklı hamur teknikleriyle hem temel hem de profesyonel seviyede ekmek yapımını deneyimleyecek. \n📌 Eğitim İçeriği\n🥖 Artizan Ekmek Çalışmaları \n– Bagel\n– Deniz Tuzlu Kumru Ekmeği\n– Patatesli Ekmek \n🥐 Açma Çeşitleri:  \n– Zeytinli\n– Peynirli\n– Sade \n🥟 Poğaça Çeşitleri: \n– Peynirli & dereotlu\n– Sade\n– Zeytinli\n– Pastane usulü poğaça \nAtölye sonunda hem günlük sofralara uygun pratik ekmekleri hem de Artizan tekniklerle hazırlanan özel hamur işlerini yapabilir hale geleceksiniz. \n📍 Harmony Gastronomy Academy\n🌐 www.harmonygastronomy.com\n📞 0530 788 75 33\n📍 Finanskent\, Sarphan Finanspark Site\, Ataşehir / İstanbul\n\n👉 Kontenjan sınırlıdır! Yerini ayırtmayı unutma. \nEtkinlik Kuralları : \n\nAtölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.\nAtölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda 1 kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir.\nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy Academy (HGA)\, gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/artizan-ekmek-atolyesi-uzmanlik-egitimi-16-kasim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Artizan-Ekmek-Atolyesi-Uzmanlik-Egitimi.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR