BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Harmony Gastronomy Academy - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Harmony Gastronomy Academy
X-ORIGINAL-URL:https://harmonygastronomy.com
X-WR-CALDESC:Harmony Gastronomy Academy için etkinlikler
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Istanbul
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:+03
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251025T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251214T190000
DTSTAMP:20260501T012459
CREATED:20241118T082347Z
LAST-MODIFIED:20251003T160332Z
UID:8897-1761386400-1765738800@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Profesyonel Aşçılık Eğitimi - 128 SAAT  (25 Ekim 2025)
DESCRIPTION:Profesyonel Aşçılık Eğitimi – 128 SAAT (25 Ekim 2025)\nTüm gastronomi temel bilgilerini içeren\, yeni teknikler ve bol pratiklerle mesleki bilgi yeteneği arttırmaya yönelik bir eğitim programıdır. Aşçılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir. \n📅 Tarih: 25.10.2025 (Cumartesi)  \n⏰ Süre: 128 Saat (10:00 – 19:00) (Cumartesi – Pazar )  \n💰 Ücret: 149.000 TL \n📚 Eğitim Sertifikaları: \n\nGastronomi Orta Seviyeye geçiş için gerekli tüm bilgileri bol pratik ile pekiştirme imkanı\nHGA Katılım Sertifikası\nYÖK onaylı e-devlete işlenen Aşçılık Sertifikası\nLATELS Sertifikası\nICCW Sertifikası\n\n📚 Eğitim İçeriği:\n  \n\nTemel Mutfak Bilgileri ve Ön Hazırlıklar\nStok Hazırlama\nSoslar\nÇorbalar\nSalatalar\nTencere Yemekleri\nKırmızı Etler\, Balıklar ve Kabuklular\nDerin ve Sığ Yağda Kızartılmış Yemekler\nSoteler\nKuru Baklagiller ve Sebzeler\nIzgaralar\nAğır Ateşte Pişirme ve Yahni Tekniği\nPilavlar\nDolmalar ve Zeytinyağlılar\nHaşlama\, Buharda ve Fırında Pişirme ve Poşeleme\nSoğuk Mutfak Yemekleri\nMakarnalar\nVejetaryen ve Vegan Yemekler\nPastalar ve Tatlılar\nEkmekler ve Hamur İşleri\n\n📍 İletişim \n\nHarmony Gastronomy Academy \nAdres: Finanskent\, Sarphan Finanspark Site\, Finans Cd F Blok\, 34760 Batı Ataşehir /İstanbul\nTel: 0530 788 75 33\n🌐 Web: www.harmonygastronomy.com\nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri\nAşçılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir.\nEğitim tüm detayları ile ilgili bizimle iletişime geçebilirsiniz.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/profesyonel-ascilik-egitimi-128-saat-25-ekim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Profesyonel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Profesyonel-Ascilik.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251025T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251214T190000
DTSTAMP:20260501T012459
CREATED:20241118T082347Z
LAST-MODIFIED:20251003T160411Z
UID:8902-1761386400-1765738800@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Profesyonel Pastacılık Eğitimi - 128 SAAT  (25 Ekim 2025)
DESCRIPTION:Profesyonel Pastacılık Eğitimi – 128 SAAT (25 Ekim 2025)\nTüm pastacılık gastronomi temel bilgilerini içeren\, yeni teknikler ve bol pratiklerle mesleki bilgi yeteneği arttırmaya yönelik bir eğitim programıdır. Pastacılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir. \n📅 Tarih: 25.10.2025 (Cumartesi)  \n⏰ Süre: 128 Saat (10:00 – 19:00) (Cumartesi – Pazar )  \n💰 Ücret: 149.000 TL \n📚 Eğitim Sertifikaları: \n\nGastronomi Orta Seviyeye geçiş için gerekli tüm bilgileri bol pratik ile pekiştirme imkanı\nHGA Katılım Sertifikası\nYÖK onaylı e-devlete işlenen Aşçılık Sertifikası\nLATELS Sertifikası\nICCW Sertifikası\n\n📚 Eğitim İçeriği:\n  \n\nTemel Mutfak Bilgileri ve Ön Hazırlıklar\nMayalı Hamurlar\nKekler ve Kurabiyeler\nPastalar ve Pasta Dekorlama\nTartlar ve Kişler\nDünya Mutfağından Tatlılar\nTürk Mutfağından Tatlılar\nÇikolata Yapımı\nŞeker Hamuru ile Figür ve Dekor Çalışmaları\n\n📍 İletişim \n\nHarmony Gastronomy Academy \nAdres: Finanskent\, Sarphan Finanspark Site\, Finans Cd F Blok\, 34760 Batı Ataşehir /İstanbul\nTel: 0530 788 75 33\n🌐 Web: www.harmonygastronomy.com\nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri\nAşçılık konusunda mesleki temel bilgilere sahip olan ve kendini daha fazla geliştirmek isteyen kişiler katılabilir.\nEğitim tüm detayları ile ilgili bizimle iletişime geçebilirsiniz.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/profesyonel-pastacilik-egitimi-128-saat-25-ekim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Profesyonel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Profesyonel-Pastacilik.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251110T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251114T140000
DTSTAMP:20260501T012459
CREATED:20241117T082524Z
LAST-MODIFIED:20251021T104539Z
UID:9290-1762768800-1763128800@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Geleceğin Şefleri Mutfak Kampı - 5 gün (10-14 Kasım 2025)
DESCRIPTION:Geleceğin Şefleri Mutfak Kampı – 5 gün (10-14 Kasım 2025)\n  \n\n\n\nEtkinlik Adı\nGeleceğin Şefleri – Mutfak Kampı\n\n\nTarih\n10–14 Kasım\n\n\nSaat\n10:00 – 14:00\n\n\nYaş Aralığı\n7 – 15 yaş\n\n\nGün\n5 gün\n\n\nEtkinlik Ücreti\n5 günlük Paket  : 18.000 TL (KDV Dahil) \nGünlük Etkinlik :   3.900 TL (KDV Dahil)\n\n\n\nEtkinlik İçeriği\nMutfakta iş sağlığı ve güvenlik önlemlerinden başlayarak teorik bilgilerin kazanılacağı\, bunun yanı sıra; Dünya ve Türk Mutfağına ait tatların uzman şefler eşliğinde yapılacağı\, 07-15 yaş arası çocuklara özel 5 günlük mutfak konseptli eğitimimiz başlıyor. \nBirinci Gün\n\n İş sağlığı ve güvenliği eğitimi\n Hijyen eğitimi\n Bıçak tutma teknikleri\n Kesim ve pişirme teknikleri\n Pancake yapımı ve teknikleri (Çikolatalı fındık kreması ile)\n French Tost yapımı ve teknikleri\n\nİkinci Gün\n\n Pizza hamuru yapımı ve teknikleri\n Pizza sosu ve iç harcın hazırlanması\n El yapımı limonata\n\nÜçüncü Gün\n\n Brioche ekmeği yapımı ve teknikleri\n Hamburger yapımı ve teknikleri (%100 el yapımı)\n Eşlikçi soslar ve garnitür yapımı\n\nDördüncü Gün\n\n Etli noodle yapımı ve teknikleri\n California roll yapımı ve teknikleri\n Philadelphia roll yapımı ve teknikleri\n\nBeşinci Gün\n\n Sütlü çikolatalı cookie\n Profiterol (Çikolata sosu ile)\n\nEtkinlik Kuralları\n\n Atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\n Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık ve aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.\n Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\n Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\n Harmony Gastronomy Academy\, gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etme hakkını saklı tutar.\n\n 
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/gelecegin-sefleri-mutfak-kampi-5-gun-10-14-kasim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Konsept Programlar,Temel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Gelecegin-Sefleri-Mutfak-Kampi-5-gun.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20251110T180000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20251114T200000
DTSTAMP:20260501T012459
CREATED:20241117T082524Z
LAST-MODIFIED:20251106T055112Z
UID:9296-1762797600-1763150400@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Dünya Mutfak Gezginleri – GENÇ ŞEFLER - 5 gün (10-14 Kasım 2025)
DESCRIPTION:Dünya Mutfak Gezginleri – GENÇ ŞEFLER – 5 gün (10-14 Kasım 2025)\n  \n\n\n\nEtkinlik Adı\nDünya Mutfak Gezginleri – GENÇ ŞEFLER\n\n\nTarih\n10–14 Kasım\n\n\nSaat\n16:00 – 20:00\n\n\nYaş Aralığı\n11 – 17 yaş\n\n\nGün\n5 gün\n\n\nEtkinlik Ücreti\n5 günlük Paket : 18.000 TL (KDV Dahil) \nGünlük Etkinlik :  3.900 TL (KDV Dahil)\n\n\n\n Etkinlik İçeriği\nBu program\, mutfak sanatlarına ilgi duyan gençleri temel aşçılık teknikleri\, mutfak yönetimi ve gıda güvenliği konularında donanımlı hale getirmeyi amaçlar. Katılımcılar\, dünya mutfaklarından ilham alarak profesyonel bir aşçılık kariyerine ilk adımlarını atarken aynı zamanda yaratıcı düşünme ve el becerilerini geliştirme fırsatı bulurlar. Program\, hem amatör hem de kariyer odaklı katılımcılar için güçlü bir altyapı sunmayı hedefle \n1.Gün – İTALYA MUTFAĞI \n\n\n\nFocaccia (İtalyan ekmeği)\nRisotto (Kremalı mantar risottosu)\nPanna Cotta (Orman Meyve Soslu)\nAktivite: İtalyan baharatlarını tanıma ve kendi karışımını oluşturma.\n\n\n\n2.Gün – MEKSİKA MUTFAĞI \n\n\n\n\n\nEnchilada (Etli veya tavuklu)\nArroz Con Leche (Çikolata Ganaj Eşliğinde)\nGuacamole ve Nachos\nAktivite: Meksika baharatlarını tanıma ve\n\n\n\n\n\n3.Gün – JAPONYA MUTFAĞI \n\n\n\nOkonomiyaki (Tuzlu pancake)\nKatsu (Pane edilmiş tavuk)\nRamen (Sebzeli ramen)\nAktivite: Umami lezzetini keşfetme.\n\n\n\n4.Gün – FRANSA MUTFAĞI \n\n\n\nRatatouille (Sebzeli güveç)\nCoq au Vin (Üzüm Sulu tavuk)\nQuiche ve Lemon Curd Tart\nAktivite: Yemek-içecek eşleştirmeleriyle Fransız mutfağını keşfetme.\n\n\n\n5.Gün – HİNDİSTAN MUTFAĞI \n\n\n\nSamosa\nTikka Masala\nNaan Ekmeği\nAktivite: Hint baharatlarının gizemini keşfetme.\n\n\n\nEtkinlik Kuralları\n\n Atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\n Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık ve aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.\n Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\n Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\n Harmony Gastronomy Academy\, gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etme hakkını saklı tutar.\n\n 
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/dunya-mutfak-gezginleri-genc-sefler-5-gun-10-14-kasim-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Konsept Programlar,Temel Eğitimler,Uzmanlık Eğitimleri,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Dunya-Mutfak-Gezginleri-–-GENC-SEFLER.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR