BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Harmony Gastronomy Academy - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://harmonygastronomy.com
X-WR-CALDESC:Harmony Gastronomy Academy için etkinlikler
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Istanbul
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:+03
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20250920T140000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20250920T180000
DTSTAMP:20260504T235845
CREATED:20260302T090242Z
LAST-MODIFIED:20260302T090242Z
UID:8646-1758376800-1758391200@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Artizan Çikolata Atölyesi (20 Eylül 2025)
DESCRIPTION:Artizan Çikolata Atölyesi (20 Eylül 2025)\nEtkinlik Tarihi                       : 20.09.2025 Cumartesi \nEtkinlik Saati                         : 14:00-18:00 \nEtkinlik Ücreti                       : 4.000 TL (Kdv Dahil) \nEtkinlik İçeriği                       : New York’taki “Chocolate Tours” denen bir işi yürüten Alexandra Leaf\, “Çikolatayı\, çoğunlukla\, kimsenin hakkında bir şey bilmediği\, en bilinen gıda olarak görürüm” diye belirtmiştir. Terimler terminoloji biraz karışık olsa da ancak “çikolata” terimi\, çekirdeklerinden yapılmış herhangi bir şeyi ifade ettiği halde; çoğu uzman günümüzde bitkisini ve işlenmeden önceki çekirdeklerini ifade ederken “kakao” terimini kullanmaktadır” diye açıklamıştır. İngilizcede “Cacao” olarak belirtilebilmesine rağmen\, “Cocoa” genellikle toz haline getirilmiş çikolata anlamına gelir. \n📌 Çikolatanın gizemli dünyasına Artizan bir yolculuk!\nNew York’taki ünlü “Chocolate Tours” programını yürüten Alexandra Leaf’in sözleriyle:\n“Çikolatayı\, çoğunlukla\, kimsenin hakkında bir şey bilmediği en bilinen gıda olarak görürüm.”\n\nBu atölyede çikolatanın tarihsel terimlerinden teknik yöntemlerine kadar tüm ayrıntılara değinilecek\, artizan yöntemlerle çikolata yapımı deneyimlenecektir. \n📚 Workshop İçeriği\n\nÇikolata yapım ve teknikleri\nÇikolata temperleme tekniği ve çeşitleri\nÇikolata kalıplama ve çeşitlendirme teknikleri\nBütün fındıklı kalıp çikolata hazırlama\nBeyaz çikolata dolgusu hazırlama\nDolgulu çikolata yapım ve teknikleri\n\n🧑‍🍳 Model & Kurallar\n\nUygulama ağırlıklı\, odak ve disiplin esaslı eğitim\nTüm gıda ve ekipman HGA tarafından sağlanır\nEğitmen şef talimatları ve mutfak kurallarına uyum zorunludur\n\n  \nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri \n\nAtölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.\nHer bilet 1 (bir) kişiliktir.\nAşçılık okulu atölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık okulu sınıfında gerçekleşmektedir.\nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy Academy (HGA) gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/artizan-cikolata-atolyesi-20-eylul-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/10/Artizan-Cikolata-Atolyesi-26-Ekim-2024.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR