BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Harmony Gastronomy Academy - ECPv6.16.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://harmonygastronomy.com
X-WR-CALDESC:Harmony Gastronomy Academy için etkinlikler
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Istanbul
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:+03
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20250417T100000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20250418T160000
DTSTAMP:20260518T005655
CREATED:20260302T090330Z
LAST-MODIFIED:20260302T090330Z
UID:8129-1744884000-1744992000@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Çikolata Uzmanlık Eğitimi - 2 gün (17-18 Nisan 2025)
DESCRIPTION:Çikolata Uzmanlık Eğitimi – 2 gün (17-18 Nisan 2025)\n  \nÇikolata Uzmanlık Eğitimi: Lezzetin ve Sanatın Buluştuğu Yer \nÇikolata\, tatlı dünyasının en sevilen malzemelerinden biridir ve onu ustalıkla işlemek\, özel bir eğitim gerektirir. Çikolata uzmanlık eğitimi\, çikolatanın yapımı\, işlenmesi ve sunumu konularında derinlemesine bilgi ve beceri kazandırmayı amaçlar. \nÇikolata uzmanlık eğitimi\, aşağıdaki başlıkları kapsar \n\nÇikolatanın Tarihi ve Kültürel Önemi: Eğitimde\, çikolatanın tarihi\, farklı kültürlerdeki yeri ve kullanım şekilleri ele alınır. Bu bilgi\, çikolata yapımında daha derin bir anlayış sağlar.\nÇikolata Çeşitleri ve Malzeme Seçimi: Öğrenciler\, farklı çikolata türlerini (bitter\, sütlü\, beyaz çikolata) tanır ve hangi malzemelerin nasıl kullanılması gerektiğini öğrenir.\nTemel Teknikler: Çikolata temperleme\, kalıplama\, ganaj hazırlama gibi temel teknikler öğretilir. Bu beceriler\, çikolatanın hem lezzetini hem de görünümünü artırır.\n\nEğitim İçeriği\nTeknik bilgilerine yer vererek çikolatayı Artizan yöntemler ile yapacağımız eğitimimizin işlem basamakları aşağıdaki gibidir. \n1.⁠ ⁠GÜN\n\nKaramel dolgu yapımı\nFıstıklı dolgu yapımı\nFrambuazlı dolgu yapımı\nÇikolata temperleme teknikleri anlatımı\nKuruyemişli tablet çikolata yapımı\nMendiant çikolata yapımı\nCocostar çikolata yapımı (demo)\n\n2.⁠ ⁠Gün\n\nDolgulu Artizan çikolata yapma ve teknikleri\nRenkli Frambuaz dolgulu Artizan çikolata yapımı\nMetalik görünümlü Karamel dolgulu Artizan çikolata yapımı\nRenkli fıstık dolgulu Artizan çikolata yapımı
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/cikolata-uzmanlik-egitimi-2-gun-17-18-nisan-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Uzmanlık Eğitimleri
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/11/Cikolata-Uzmanlik-Egitimi-2-gun-17-18-Nisan-2025.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20250418T180000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20250418T210000
DTSTAMP:20260518T005655
CREATED:20260302T090330Z
LAST-MODIFIED:20260302T090330Z
UID:8248-1744999200-1745010000@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Quiche Tart Atölyesi Workshop (18 Nisan 2025)
DESCRIPTION:Quiche Tart Atölyesi Workshop (18 Nisan 2025)\n  \nEtkinlik Adı                          : Quiche & Tart  Workshop \nEtkinlik Tarihi                        : 18.04.2025 – Cuma \nEtkinlik Saati                         : 18:00-21:00 \nEtkinlik Ücreti                       :  2.750 -TL (Kdv Dahil) \nEtkinlik İçeriği                       : Bu etkinliğimizde fransız mutfağının sevilen lezzetlerin  orijinal adı ‘quiche’  olan kiş ve tart hamuru yapımı ve en bilinen ıspanaklı kiş ve son dönemlerin en popüleri olan limon merengli tartın yapımını öğreneceğiz. Etkinliğin işlem ve basamakları aşağıdaki gibidir; \n\nIspanaklı Kiş ve tekniği\n\n\nElmalı Pie ve tekniği\,\nLimonlu Mereng Tart ve tekniği\,\nKiş hamuru ve tart hamuru yapım ve tekniği\nSunum teknikleri\,\n\nEtkinlik Kuralları        : \n\nAtölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.\nAtölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir.\nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy Academy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/quiche-tart-atolyesi-workshop-18-nisan-2025/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/10/Kis-Cesitleri-ve-Tart-Yapimi-Atolyesi-27-Ekim-2024.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR