BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Harmony Gastronomy Academy - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Harmony Gastronomy Academy
X-ORIGINAL-URL:https://harmonygastronomy.com
X-WR-CALDESC:Harmony Gastronomy Academy için etkinlikler
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Istanbul
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:+03
DTSTART:20230101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20241117T110000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20241117T150000
DTSTAMP:20260424T023824
CREATED:20260302T090441Z
LAST-MODIFIED:20260302T090441Z
UID:7025-1731841200-1731855600@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Yöresel Lezzetler Gaziantep Mutfağı Atölyesi-1 (17 Kasım 2024)
DESCRIPTION:Yöresel Lezzetler Gaziantep Mutfağı Atölyesi-1 (17 Kasım 2024) \nEtkinlik İçeriği : Gaziantep mutfağına ait lezzetlerden; etli\, sumak ve nar ekşili kuru dolma\, Ali Nazik Kebabı ve Lahmacun’u birlikte eğlenirken hazırlayacağımız ve eğlenirken de öğreneceğimiz atölye etkinliğinin işlem basamakları aşağıdaki gibidir. \n\nAli Nazik Kebabı hazırlama ve teknikleri\,\nZırh kıyması yapımı ve teknikleri\,\nLahmacun hamuru yapımı ve teknikleri\,\nLahmacun harcı hazırlama ve teknikleri\,\nİleri seviye pişirme teknikleri\,\nSunum teknikleri.\n\nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri \n\nAtölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.\nAtölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1(bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.\nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/yoresel-lezzetler-gaziantep-mutfagi-atolyesi-1-17-kasim-2024/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/10/Yoresel-Lezzetler-Gaziantep-Mutfagi-Atolyesi-1-26-Ekim-2024.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20241117T110000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20241117T150000
DTSTAMP:20260424T023824
CREATED:20260302T090442Z
LAST-MODIFIED:20260302T090442Z
UID:7027-1731841200-1731855600@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Artizan Çikolata Atölyesi (17 Kasım 2024)
DESCRIPTION:Artizan Çikolata Atölyesi (17 Kasım 2024) \nEtkinlik İçeriği: New York’taki “Chocolate Tours” denen bir işi yürüten Alexandra Leaf\, “Çikolatayı\, çoğunlukla\, kimsenin hakkında bir şey bilmediği\, en bilinen gıda olarak görürüm” diye belirtmiştir. Terimler terminoloji biraz karışık olsa da ancak “çikolata” terimi\, çekirdeklerinden yapılmış herhangi bir şeyi ifade ettiği halde; çoğu uzman günümüzde bitkisini ve işlenmeden önceki çekirdeklerini ifade ederken “kakao” terimini kullanmaktadır” diye açıklamıştır. İngilizcede “cacao” olarak belirtilebilmesine rağmen\, “cocoa” genellikle toz haline getirilmiş çikolata anlamına gelir. Teknik bilgilerine yer vererek çikolatayı artizan yöntemler ile yapacağımız atölyemizin işlem basamakları aşağıdaki gibidir. \n\nÇikolata yapım ve teknikleri\nÇikolata temperleme tekniği ve çeşitleri\nÇikolata kalıplama ve çeşitlendirme teknikleri\nDubai Çikolatası Yapım ve teknikleri\nBeyaz çikolata dolgusu hazırlama\nDolgulu çikolata yapım ve teknikleri\n\nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri \n\nAtölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.\nAtölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda bir ebeveyn bir çocuk çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir.\nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/artizan-cikolata-atolyesi-17-kasim-2024/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/10/Artizan-Cikolata-Atolyesi-26-Ekim-2024.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Istanbul:20241117T170000
DTEND;TZID=Europe/Istanbul:20241117T210000
DTSTAMP:20260424T023824
CREATED:20260302T090441Z
LAST-MODIFIED:20260302T090441Z
UID:7029-1731862800-1731877200@harmonygastronomy.com
SUMMARY:Hamburger Eşlikçileri ve Soslar Atölyesi (17 Kasım 2024)
DESCRIPTION:Hamburger Eşlikçileri ve Soslar Atölyesi (17 Kasım 2024) \nEtkinlik İçeriği:  19. yüzyılın ortalarında\, Almanya’nın Hamburg şehrinden bir tüccar\, ticaret amacı ile gittiği Orta Asya’da Tatar Bifteği’ni görüp Almanya’ya getirdi ve onu Hamburg Bifteği olarak sunmaya başladı. Daha sonraları bir aşçı bu eti kızartarak servise sundu ve ona ‘’Hamburg’a ait’’ anlamına gelen ‘’hamburger’’ adını verdi. Daha sonrasında bu lezzet tüm dünyada tanındı. Hamburger\, Eşlikçileri ve Soslar #1 Atölyesi (Workshop) etkinliğimizin işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir. \n\nBricohe ekmeği yapımı ve teknikleri (demo)\,\nHamburger köftesi yapımı ve teknikleri\,\nColeslaw yapımı ve teknikleri\,\nFrench fries yapımı ve teknikleri\,\nİleri seviye pişirme ve sunum teknikleri\,\n\nEğitim Kuralları\, Kayıt ve Ödeme Bilgileri \n\nAtölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.\nAtölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.\nAtölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir.\nYapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.\nAlınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.\nHarmony Gastronomy gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde\, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
URL:https://harmonygastronomy.com/etkinlik/hamburger-eslikcileri-ve-soslar-atolyesi-17-kasim-2024/
LOCATION:Harmony Gastronomy\, Ataşehir Finanskent mh. Finans cd. Sarphan Finansbank sit. F Blok Ümraniye\, İstanbul\, İstanbul\, 34760\, Turkey
CATEGORIES:Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://harmonygastronomy.com/wp-content/uploads/2024/10/Hamburger-Eslikcileri-ve-Soslar-Atolyesi-20-Ekim-2024.jpg
ORGANIZER;CN="Harmony Gastronomy":MAILTO:info@harmonygastronomy.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR